水切りヨーグルト
どうも、やこちんです。
みなさん、ヨーグルトは好きですか？
僕は大好きです。
最近はあまり食べていないのですが、
以前は500gのプレーンヨーグルトを買い、味を変えながら食べていました。
ヨーグルトの中でも
蓋を開けた時にフチなどに付いている濃厚な部分が好きで、
子供の頃はよくフチをペロペロしていました。
今ヨーグルト業界では、
パルテノというヨーグルトが大人気です。
これを初めて食べた時
「あーヨーグルト業界に新たな光が…
夜明けも近いぜよ…」
と思ったものです。
あの濃厚な味わい
子供の頃を思い出します…
毎日食べたくなる程の
中毒性があります。
ただ値段が高い!!
あんな小さなパッケージなのに1６0円
庶民の財布には優しくありません…
「あ～パルテノ食べたい…」
「またあの幸せを感じたい…」
そんなことを思いながらネットサーフィンをしていると、
パルテノのような濃厚ヨーグルトを
自宅で作ることが出来るようです。
試しに僕も作ってみました!!
じゃーん!!
必要なものは
・ヨーグルト
・ザル
・キッチンペーパー
以上!!
作り方は簡単で、
ヨーグルトの水分を抜くだけです!!
ドーン！！！！
キッチンペーパーを敷いたザルの上にヨーグルトを出します。
冷蔵庫の中で放置します…
冷蔵庫の中が汚いのは気にしないでください…
料理の味には影響ありません…
待ちます…
ひたすら待ちます…
頻繁にチラチラ確認してしまうと、ヨーグルト先生も気分が悪いので
そっとしておいてあげてください…
気分は鶴の恩返しです。
冷蔵庫の前で6時間程待つと
水分が抜けている気がします。
（なんだか写真が暗いですが…）
こんなに水分が抜けます…
食べ物を粗末にするんじゃないと
母さんに言われているので
ゴクゴク…
母さん…
なんとも言えない味だよ…
酸っぱいと思って心構えしていたのに
あんまり酸っぱくなくて
ただただ残念だよ…
完成したのがこちら!!
うぉおおおおおおおお!!
見るからに濃厚なヨーグルトだ!!
スプーンにくっついて
離れないよーーーーーー
あとは蜂蜜なり甘いモノをかけて食べるだけです。
パクッ
うぉおおおおおおおお!!
濃厚だ!!
僕の求めていたものはこれだ!!
まるでクリームチーズのような濃厚さ…
素晴らしい。
ヨーグルトのフチのアレを量産出来る!!
坂本はん
夜明けも近いぜよ…
